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回家吃饭App将无生存空间?实体店许可证或成硬指标

日期:2017-03-15 | 来源:易联网站建设公司 | 阅读:
  “听说有一则新的规定要出台,要求网络外卖应当具有实体店铺和食品经营许可证。”胡凌说,“而据我了解,家庭共享厨房大多是一些赋闲在家的人兼职在做,不可能满足这两项条件。新规定的此项要求,多少会对家庭共享厨房这种新的外卖模式造成冲击。”
  不过,胡凌也坦言,这样的规定,肯定会带来整个网络外卖行业的净化,对消费者权益、食品安全保障而言是个利好:“此前媒体经常报道一些网络外卖黑作坊的新闻,去年3·15期间网络外卖的安全问题就遭到重点曝光,在食品安全领域监管加强终究是好事。”
  实体店铺、食品经营许可证或成“硬指标”
  胡凌所说的规定,指的是2月10日国家食品药品监督管理总局(以下简称“食药监总局”)发布的《网络餐饮服务监督管理办法(征求意见稿)》(以下简称“征求意见稿”)。征求意见稿第8条规定:“利用互联网提供餐饮服务的,应当具有实体店铺并依法取得食品经营许可证,按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动,不得超范围经营。”
  这条规定在征求意见期间,引发了广泛的讨论。有观点认为,没有实体店铺和食品经营许可证,网络外卖的卫生和安全问题难以保障,上述规定将对目前火热的互联网外卖行业,进一步加强监管和规范,保障用户的饮食卫生与安全。
  而也有部分观点指出,新规可能会对家庭厨房外卖等互联网外卖业态产生一定冲击。
  对于上述新规,食药监总局相关负责人在接受媒体采访时曾表示,对场所的要求主要是基于保障食品安全的目的提出的,并未限制是否应当具有可供消费者就餐的场所;而家庭共享厨房平台上的店铺如符合食品安全法等法律规定的条件,则可以申请取得食品经营许可证;如果不符合发放食品经营许可证的条件,则可以根据所在地省、自治区、直辖市制定的食品生产加工小作坊和食品摊贩等具体管理办法执行。
  在食品安全律师刘新武看来,家庭共享厨房这种模式,与一般的网上外卖相比,并没有什么不同,只不过把厨房搬到了一般人的家庭里,而外卖餐厅的厨房是在特定的店面里。


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